こんにちは。少し前ですがお墓参り兼お花見で京都へ。3月末頃と時期的にはまだ見頃を迎えていなかったのですが、祇園白川の通りにポツポツと咲いた桜が非常に綺麗。お天気も良く日本人・外国人の観光客や結婚式の写真を取っている方などで賑やかでした。 そして、帰りに錦市場にある包丁屋「有次」へ。マイ出刃包丁&柳刃包丁が欲しかったので物色しに行ったのですが、親父から譲ってもらったものがあるので、「やっぱりやーめた」と思っていると、うちの奥さんが思わずバイト! 平常一品というモデルを購入してました。これは刃先のところだけ鋼 ...